Bộ sạc kem N2O đánh bông oxit nitơ 615g là hộp khí nhỏ có áp suất (nitơ oxit, hoặc N2O). Kem đánh bông được tạo ra khi N2O được bơm vào kem và tương tác với lipid, gelatine và các thành phần ổn định khác của kem để tạo ra bọt. Quá trình này xảy ra trong khi đánh bông kem thủ công vì N2O là một loại khí tự nhiên có trong bầu khí quyển của chúng ta, nhưng việc sử dụng bộ sạc kem giúp quy trình này đơn giản hơn.
Nếu bộ phân phối được đổ đầy, lượng N2O dư thừa có thể làm chất lỏng rò rỉ ra ngoài và có thể gây hại cho bộ phân phối. Ngoài ra, thật đáng buồn khi một số người đổ đầy bóng bay bằng bộ sạc kem N2O chứa 615g nitơ oxit, chất này khá độc hại và có thể gây ngạt thở, ho dữ dội và co thắt cổ họng.
Đăng kí
Bộ sạc có một số ứng dụng. Tuy nhiên, ứng dụng chính của chúng là trong lĩnh vực thực phẩm. Một hộp hoặc hộp mực hình trụ, chứa đầy oxit nitơ được gọi là "bộ sạc kem đánh bông" thường được làm bằng nhôm không gỉ (N2O). Máy đánh kem sử dụng điện tích N2O để giúp đánh bông kem. Vì oxit nitơ hòa tan vào kem và kết hợp tốt với kem, nên nó là một lựa chọn mạnh mẽ cho chất đánh bông. Ngoài ra, n2o ức chế sự phát triển của vi trùng nhưng không hỗ trợ quá trình oxy hóa kem bên trong bộ phân phối. Do đó, kem tích điện có thể được giữ trong tủ lạnh trong khoảng hai tuần.
Câu hỏi thường gặp:
Q: Làm thế nào để sử dụng bộ sạc kem?
A: Phí kem phải được sử dụng với một bộ phân phối. Để bắt đầu đánh bông nguyên liệu, trước tiên bạn phải mở ngăn cấp liệu, cho nguyên liệu vào, sau đó vặn chặt nắp trên lại. Sau khi xả khí và lắc kỹ bộ phân phối để đảm bảo các bộ phận liên kết với nhau, tất cả những gì còn lại phải làm là lắp bộ sạc kem vào ngăn chứa bộ sạc và vặn nó vào bộ phân phối. Bây giờ bạn có thể sử dụng kem đánh bông của bạn.
